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Qualität & Herkunft

Wir lassen künstliche Zusatzstoffe und unnötige Backtechnologien aussen vor. Statt dessen setzen wir mit Erfolg auf Natur und Tradition und geben unseren Broten alles, was sie brauchen, um lange knusprig, schmackhaft und haltbar zu bleiben – ein Gipfel des Genusses. Dazu arbeiten wir traditionell mit Vorteig, der Zeit hat, um aktiv und reif zu werden – für ein perfektes Gesamtergebnis.

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Sie können beruhigt zurücklehnen: Wir legen grössten Wert auf die Qualität unserer Produkte, verarbeiten alles von Hand und verwenden nur erstklassige Zutaten, selbstverständlich ohne Konservierungsmittel und brotfremde Zusätze. Diese Produkte beziehen wir von Lieferanten aus der Region, wie z.B. der Mühle Oberembrach. Fachkundige junge Berufsleute, die traditionelle Werte mit Innovation vereinen, erschaffen daraus täglich unser grosses Sortiment an Brot- und Backwaren.

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